Oficios: fibras vegetales
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Sumario
4 Los oficios de arte: un activo económico y cultural para Canarias.
Francisco Aznar Vallejo
8 Los cereales en Canarias: producción, abastecimiento y consumo durante la Edad Moderna.
Pedro C. Andrés Quintana, María GloriaExpósito Lorenzo.
16 Cultura del cereal en la isla de Tenerife. Orígenes y prácticas de subsistencia.
Francisco M. Hernández.
25 Las eras en Guía de Isora: una aproximación al cultivo de los cereales.
José María Mesa.
41 La recuperación de un tramo del Camino Viejo de Candelaria a través del cultivo del centeno. Un proyecto de vinculación etnográfico en el barrio de El Centenero.
Gerlinde Strauß, Agustín Suárez Suárez, Idayra Perera, Fabrizio Martineli.
48 La era, el reflejo actual de un pasado cerealístico.
Ernesto Pellicero.
57 Los albardería en la isla de Tenerife.
Don Domingo Mesa Hernández Maestro Albardero.
Un oficio artesano que desaparece.
Rafael C. Gómez León.
78 Sombreras, taños y balayos de centeno.
Pedro Grimón.
84 El almendrero, la ciruela y la mimbrera: tres especies y su relación con la cestería en Garafía.
Ernesto Pellicero.
91 El aprovechamiento de la fibra vegetal (hoja de palmera y caña), en labores artesanas en el municipio de Artenara (Gran Canaria).
José A. Luján Henríquez.
98 Atado y bien atado: la retama y el cultivo tradicional de la viña en Tenerife.
Antonio C. Perdomo Molina.
104 La cerámica del azúcar hallada en El Ingenio, La Goleta (Arucas, Gran Canaria).
Antonio M. Jiménez Medina, Alicia de Jesús Hernández Padrón, Juan M. Zamora Maldonado, Margarita I. Jiménez Medina.
114 De mar a cumbre: los caminos de las cabras del Valle de La Orotava.
Virginia Afonso Álvarez.
121 Los Silos, 5 siglos de historia y naturaleza viva.
La hacienda de Daute, primer núcleo poblacional de Los Silos.
Pedro Augusto Báez Díaz.
129 Las mujeres canarias allende los mares.
Teresa González Pérez
136 El patrimonio cultural de Gran Canaria: un proyecto educativo interdisciplinar.
Sergio Olmo Canales, Alberto León Ramírez, J. Antonio Cabrera Lerchundi, Carmelo Acosta Sosa.